Keep Cup 350 ml
10.5.2019
Ecuador Arriba 70%
5.3.2020

Peru Decaffeinated

79,00750,00 s DPH

Jednodruhová dekofeinovaná káva z Kolumbie. Pro odstranění kofeinu je u této kávy využita metoda Swiss Water.

Zrušit výběr
Katalogové číslo: KSA100-14-4-1 Kategorie:

Jednodruhová dekofeinovaná káva. Pro odstranění kofeinu je u této kávy využita metoda Swiss Water – proces, která z kávy odstraňuje kofein bez použití chemických rozpouštědel. Jde o velmi efektivní a přitom nechemický způsob, jak z kávy odstranit kofein, přičemž si káva zachová všechny své charakteristiky. Principem této poměrně drahé metody je namáčení zrn ve vodě, která však s sebou strhává i část vonných látek za účelem vyluhování kofeinu. Ten se z vody odstraňuje na filtrech s aktivním uhlíkem a pak se zrna suší ve speciálních nádržích. Zbytková voda, která obsahuje vonné látky, se odpařením zredukuje na koncentrát, kterým se zrna postříkají.

Hmotnost -
Mletí

zrnková, espresso, mokka, french press, turek, džezva, aeropress, vakuum pot

Sáček

100g, 250g, 500g, 1000g

0