Ecuador Vilcabamba SHG EP

Keep Cup 350 ml
10.5.2019
Ecuador Arriba 70%
5.3.2020

Ecuador Vilcabamba SHG EP

90,00 840,00  s DPH

Aroma pečených kaštanů doplňuje plná, ale jemná chuť sladkých mandlí a marcipánu, velmi jemná a konzistentní káva.

Zrušit výběr
Katalogové číslo: KSA100-5-1 Kategorie:

Ekvádorská káva má dlouholetou tradici, která se datuje od počátku 19. století. Kvůli problémům se špatnou sklizní a špatným výrobním metodám, nepatřila ze začátku na seznam káv nejvyšší kvality. Stejně jako ostatní blízké země prodávající kávu, má tato země perfektní klimatické a geografické podmínky pro pěstování kávy. Vilcabamba, doslovně přeloženo jako “Svaté údolí”, je malá vesnice v jižním Ekvádoru s příznačným názvem “Údolí stoletých.” Na západní polokouli neexistuje žádné jiné město, kde by se lidé dožili více jak 100 let a byli stále zdraví a fit jako je tomu právě zde. Je to díky vynikajícímu podnebí a také kvůli “Agua de Oro”, což v překladu znamená zlatá voda, kterou najdete právě v tomto údolí. Speciální kávy se pěstují v nadmořské výšce 1.500 metrů nad mořem. Zralé třešně se sbírají ručně a následně očistí v horké pramenité vodě. Nakonec se suší na slunci. Postupem času se místní farmáři naučili kávu pěstovat a díky tomu se káva z Ekvádoru řadí na seznam vynikajících káv nejvyšší kvality.

Příběh kávy:

Ecuador Vilcabamba

 

Hmotnost -
Mletí

zrnková, espresso, mokka, french press, turek, džezva, aeropress, vakuum pot

Sáček

100g, 250g, 500g, 1000g

0