Mexico SHG EP Finca Montegrande

  • Původ: Mexico
  • Region: Jaltenango, Chiapas
  • Nadmořská výška: 1.100 m nm
  • Sklizeň: prosinec-dubnem
  • Zpracování: mokré zpracování
  • Profil: mírná kyselost, sametově lehké tělo a ořechová vůně

Finca Montegrande leží v části Jaltenango, Chiapas, na úpatí Sierra Madre.
Je to nejjižnější stát Mexika, hraničící s Guatemalou na východě a na jihu s Tichým oceánem.
Finca Montegrande bylo založen v roce 1917.
Do dnešní doby je provozován již třetí generací vlastníků.
Soběstačnost a přijímání péče o životní prostředí je jejich hlavní prioritou. Farma vyrábí elektrickou energii za použití hydro-elektrického zařízení pro mletí.
Vznikající kávovou dužinu kompostují a používají jako přírodní hnojivo.

Chcete se zeptat?

Zde je prostor pro Váš dotaz