Peru washed Arabica SHB Gr 1 crop 2020 Yakumama

Peru washed Arabica SHB MCM Grade Organic DE-ÖKO-001 – káva z Peru, pěstovaná bez chemických hnojiv (Organic), na svazích vulkanických hor, je po ručním sběru od dubna do září omyta ve vodě (washed) a má zrna krásně zelenomodrá. Tato káva se vyznačuje velmi jemnou, nasládlou a vyváženou chutí s minimem kyselosti a příjemným aroma. SHG (strictly hard bean) káva se pěstuje v nadmořské výšce 1300 metrů. Grade 1 označuje nejvyšší jakostní třídu kávy, tedy kávu s minimálním počtem defektních zrn.
Káva má při nižších teplotách pomalejší zrání a hustší kávová zrna. Dosáhne tak plné chuti a aroma.

Celý žok váží 69kg.